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Cuisinons sur le thème de Pâques

Cette semaine sur le blog de SpeakyPlanet, on se remonte les manches et on met les mains à la pâte ! Eh oui, après les recettes saines d’Halloween et de Noël : place au goûter (ou apéro…) de Pâques ! A défaut de n’avoir que des recettes saines à vous présenter, nous innovons cette fois en introduisant des recettes gourmandes (si si !). Vous avez bien lu, aujourd’hui, on se lâche ! Pâques, c’est tout de même l’occasion de se faire plaisir quitte à récolter quelques carries ! La belle excuse pour se régaler… 😉
 
Les lapins en brioche
 
Brioches en forme de lapin
 
Réalisez une pâte à brioche classique. Au moment de mouler votre brioche, réalisez de petites boules ovales. A l’aide de ciseaux, créez deux coupes à l’avant de votre boule pour les oreilles du lapin. Profitez-en pour creuser deux trous pour les yeux avec une pointe. Enfournez et observez vos lapins prendre forme !
 
Nid de cupcake
 
Cupcake
 
Pour faire un nid de cupcake, préparez une pâte à cupcake basique. Pendant la cuisson, faites un nappage. Il vous faudra 250g de beurre à température ambiante, 1 cuillère à café de vanille liquide, 600g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de lait. Travaillez le beurre au fouet dans un grand bol, ajoutez la vanille. Incorporez le sucre doucement. Ajoutez le lait. Mélangez jusqu’à ce que le nappage ait une consistance légère et mousseuse. Divisez votre nappage dans deux bols. Gardez un des bols intact. Mettez du colorant alimentaire marron (ou un mélange de bleu et d’orange) dans l’autre. Insérez le nappage blanc dans une poche avec un embout de petite taille pour créer le doux feuillage où dorment les oiseaux. Faites de même avec le nappage marron mais choisissez un embout très très fin pour être précis, et créez le nid. Une fois chose faite, mettez trois petits œufs dans le nid.
 
Nids en chocolat
 
Nids en chocolat
 
Pour cette recette, vous aurez besoin de chocolat (noir ou au lait) à faire fondre, de M&MS et des sticks de bretzels. Commencez par faire fondre au bain marie une tablette de chocolat. Découpez à la main des sticks de bretzels (en 3). Une fois fondu, mettez les sticks dans le chocolat fondu puis à l’aide d’une cuillère à soupe, faites des petits tas sur une plaque de four. Mettez au frais pour 30 minutes. Une fois frais, mettez trois M&MS sur chaque tas et voilà : vous avez plein de nids d’oiseaux !
 
Les poussins (œufs)
 
Des poussins faits à partir d'oeufs

www.sheknows.com


 
Pour réaliser des petits poussins, faites cuire 6 œufs durs. Une fois cuits, laissez-les refroidir. Pendant ce temps-là, mélangez trois cuillères à soupe de mayonnaise (maison, si possible !), de la moutarde de Dijon, du parmesan et du poivre. Une fois les œufs refroidis, coupez le dessous pour que l’œuf puisse tenir debout. Rajoutez tous les bouts d’œufs dans le mélange. Coupez ensuite la « tête » de l’œuf (qui représente le premier tiers de l’œuf). Prenez bien soin de garder les chapeaux. Retirez les jaunes et ajoutez-les au mélange. Ne mélangez pas trop pour que la préparation ne soit pas totalement lisse. Remplissez les œufs du mélange et laissez bien dépasser la préparation pour qu’elle représente la tête du poussin. Remettez les chapeaux sur les œufs.
Prenez une carotte et coupez-en des rondelles. A l’aide d’un couteau, découpez une rondelle en deux, puis en quarts. Un quart représente une patte de poussin. Avec votre couteau, formez des triangles sur le côté arrondi. Les pieds sont formés, vous pouvez les placer au pied des œufs. Placez les morceaux restants sur la partie en dessous du chapeau pour former le bec. Ajoutez deux câpres pour les œufs et cuicui, le poussin est né !
 

A vos fourneaux ! :-)


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Let’s eat pancakes : la meilleure recette (si si) !

Pancake Tuesday est l’occasion au Royaume-Uni de se goinfrer de pancakes ou de participer à des courses, le but étant de franchir la ligne d’arrivée tout en ayant son pancake cuit à la perfection : un véritable challenge ! Pancake Day, également appelé Shrove Tuesday ou Fat Tuesday, est l’équivalent de notre Mardi Gras en France. Alors, bien sûr, chez SpeakyPlanet, nous ne pouvions pas passer à côté de cet événement 100% British.
 
Pour l’occasion, nous avons ressorti notre grimoire de recettes du grenier pour vous faire partager la meilleure recette de pancakes. Oui, oui, vous avez bien lu : les pancakes de cette recette sont bien épais et moelleux à souhait !
 

Pancakes nappés de sirop d'érable

Photo : www.rachelschultz.com


 
Il n’y a pas de secret, pour des pancakes dodus comme des cailles, on monte les blancs en neige !
 
Prêt, à vos marques, pâtissez !
 
Tout débute avec les ingrédients :
 
Pour une dizaine de pancakes, prévoyez :
 
– 140g de farine
– 30g de fécule de maïs
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 œufs
– 15cl de lait
– 6g de levure chimique
– 1 pincée de sel
 
1) Mélangez tout d’abord les éléments solides ensemble dans un saladier : farine, fécule, sucre, levure et sel. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et le lait. Mélangez bien.
 
2) Dans un autre saladier, montez les blancs d’œufs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
 
3) Incorporez ensuite délicatement les blancs d’œufs dans la préparation.
 
4) Une fois la préparation prête, faites chauffer votre poêle.
 
5) A l’aide d’une louche, déposez des cercles de pâte dans la poêle chaude. Retournez-les quand des bulles apparaissent. Lorsqu’ils sont dorées, sortez-les de la poêle. Nappez-les de sirop d’érable, de fruits frais (myrtilles, fraises..), de confiture ou de copeaux d’amandes et régalez-vous !
 
Astuce : Pour plus de pancakes, doublez (ou triplez) la recette ! 😉
 
Happy Pancake Day et bonne dégustation à tous !


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Noël : recettes saines pour un goûter

Profiter d’un goûter sur le thème de Noël sans se donner des caries : mission impossible ?! Eh bien plus maintenant ! Avec nos 5 recettes saines et faciles sur le thème de Noël, profitez de la compagnie qui vous entoure et ne comptez plus le nombre de calories avalées.
 
Eh oui, vous l’aurez bien compris, après le succès de notre article culinaire d’Halloween, nous avons décidé de vous gâter en renouvelant l’expérience en ce mois festif ! Père Noël, sapins et bonhommes de neige… aux fourneaux ! :-)
 
Rudolph, le petit fromage au nez rouge
 

Sur une assiette est disposée une portion de fromage représentant un rêne.

www.cutefoodforkids.com


 
Pour réaliser ce petit rêne de Noël, rien de plus simple : à l’aide d’une part individuelle de fromage (Vache qui rit…), collez deux bretzels aux angles de la portion. Pour le nez, déposez un Dragibus rouge au bout de la portion (ou de la couleur de votre choix). Ajoutez une pépite de chocolat découpée en deux. Et voilà ! :-)
 
 
Le bonhomme (d’œufs) neige
 
Sur une asiette est disposés des bonhommes de neige faits d’œufs.

www.RKhomamaderecipes.com


 
Devinez à partir de quoi sont réalisés ces bonhommes de neige ? Des blancs en neige ? Du yaourt ? Et non ! Des œufs ! Un œuf pour la tête, un œuf pour le corps. Pour les relier, insérer une tige en bois au cœur des deux œufs qui fera d’abord un trou, insérez-y ensuite un bretzel qui fera tenir les deux parties du corps. Pour le chapeau, découpez des rondelles de carottes de diverses tailles. Insérez des graines de poivre (ou des pépites de chocolat) au niveau des yeux.
 
 
Le sapin de fruits
 
Un sapin fait de fruits.

www.ginger-and-garlic.blogspot.com


 
Des fruits en hiver…Dur dur d’imaginer manger un assortiment pareil en ce mois de décembre. Mais à la rédaction, on ne pouvait pas passer à côté de ce magnifique sapin de Noël revisité.
 
Glissez un cône en polystyrène sur un plateau, embrochez des fruits sur des cure-dents (vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour créer des formes de fruits originales) et le tour est joué !
 
 
La sapin salé
 
Des sapins sous formes de quiches.

www.hungryhappenings.com


 
Un goûter avec du salé, ça se fait ?! Maintenant oui ! Cuisinez une préparation pour quiche lorraine (avec ou sans lardons), rajoutez des feuilles d’épinards hachés et versez le tout dans des moules originaux. Succès assuré !
 
 
Le Père Noël de Crème
 
Des fraises en père noël.

www.kidsactivitiesblog.com


 
Et pour finir, on ne pouvait pas conclure cet article sans mentionner le fameux Père Noël ! Montez de la crème fraîche en crème chantilly (n’oubliez pas le sucre !). Lavez et séchez vos fraises (sinon, la crème n’accrochera pas), découpez le chapeau, insérez de la crème entre les deux extrémités. Pour les dernières petites touches, quelques points de crème sur le chapeau (pour faire le pompon) et sur la veste, perfectionneront votre dessert.
 
Si vous réalisez une de nos idées de recettes, n’hésitez pas à partager vos photos sur notre page Facebook :-) Nous serons très heureux de voir vos petites réalisations !
 


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Jeux olympiques #2 : langues officielles

Le nouveau jeu de la semaine étant Paire Sport 1, j’ai envie de continuer à vous parler des Jeux Olympiques ! Un peu de sport ne fait pas de mal, non ? Surtout derrière son ordinateur, ça donne quand même moins de courbatures !

 

 

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler des langues officielles des JO. Hé oui, il y en a deux ! L’anglais et… le français !

 

L’anglais parce que c’est la langues la plus universelle, et qu’elle est maintenant utilisée dans la majorité des échanges internationaux. Le français, quant à lui, est la langue officielle d’origine des Jeux. En effet, les Olympiades modernes ont vu le jour grace à un Français, le Baron Pierre de Coubertin. Le JO se sont tenus en 1896 à Athènes, mais ont été organisés sur une impulsion du baron, lors du Congrès pour le rétablissement des Jeux Olympiques, en 1894, à Paris. Le français a donc été tout naturellement conservé lors de l’organisation des Jeux.

 

En outre, à l’époque, le français était la langue diplomatique la plus utilisée dans le monde, avant d’être remplacée par l’anglais.

 

La Charte olympique stipule dans son article 23 :

“Les deux langues officielles du Comité International Olympique (C.I.O.) sont le français et l’anglais. En cas de litige, la langue française fait foi.”

 

Les Jeux Olympiques sont par conséquent une bonne occasion de promouvoir le français.

 

Il existe même, sur le site des Jeux Olympiques, un lexique des sports olympiques et paralympiques d’été.

Mais si vous vous entrainez au jeu Paire Sport 1 sur SpeakyPlanet, vous n’en aurez bien entendu pas besoin !

 

 


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Jeux Olympiques #1 : Royaume-Uni VS France – START !

Bonjour, amis Speakynautes !

 

Non, non, ce blog n’est pas en vacances. Nous sommes seulement très occupés à vous concocter des petites surprises pour l’été, ça fourmille dans les coulisses de SpeakyPlanet, et tout ça rien que pour vous !

 

Pour vous faire patienter, vous pouvez vous entrainer tout le weekend à la poutre. On saute ! On se baisse ! En avant ! En arrière ! Ne vous inquiétez pas, je ne vous propose pas de faire du sport, ou alors juste de muscler les doigts de votre main droite, en testant notre nouveau jeu : Tous au gymnase ! La poutre. Il est gratuit jusqu’à dimanche soir !

 

 

On s’est dit sur la planète Speaky que ça vous donnerait un petit avant-goût des Jeux Olympiques ! Comme en plus ils se dérouleront à Londres, je vais en avoir des choses à vous raconter dans les prochaines semaines !

 

On n’aime pas trop la compétition à SpeakyPlanet, à part quand c’est pour se dépasser soi-même. Mais en sport, nous sommes un peu chauvins ! J’ai mené ma petite enquête pour savoir qui avait été le plus fort aux JO, entre nous et nos voisins britanniques. C’est parti !

 

Royaume-Uni : Pour 47 participations aux Jeux, 216 médailles d’or, 258 médailles d’argent, 263 médailles de bronze, soit un total de 737 médailles.

France : Pour 47 participations également, 218 médailles d’or, 239 médailles d’argent, 273 médailles de bronze, soit un total de 730 médailles.

 

Mouais… Ils nous battent, mais de peu quand même ! Et puis on a plus de médailles d’or, je crois que c’est ça qui compte dans le classement, non ? Comment ça je suis mauvaise perdante ??!!

 

Et en gymnastique alors ??

Royaume-Uni : 0 médaille d’or, 1 d’argent, et 3 de bronze.

France : 4 d’or, 10 d’argent, 8 de bronze.

Alors ? Alors ? Qui sont les meilleurs ??????

 

Hum. Un peu de sérieux. Une chose est sûre, si les gymnastes de l’équipe de France jouent à SpeakyPlanet, ils sauront très bien se faire comprendre et se débrouiller à Londres ! Jump ! Bend down ! Forward !

 

On ne sait jamais, si vous devez mener une carrière sportive internationale, ou si vous voulez juste apprendre encore plus de nouveaux mots anglais, n’hésitez pas à vous entrainer en jouant à notre nouveau jeu : Tous au gymnase, la poutre ! Il est gratuit tout le weekend !

 

 

Sources :

Décompte des médailles aux Jeux Olympiques.

La gymnastique aux jeux olympiques.

Site officiel des Jeux Olympiques 2012.

(les statistiques et décomptes tiennent compte des Jeux jusqu’à 2008)


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